Director/a de Operaciones — España

Sobre el cargo

En Sweet Hoteles buscamos un/a Director/a de Operaciones con sede en Valencia capital para liderar las operaciones de los establecimientos de Sweet Hoteles y Nommadas, con foco en rentabilidad, calidad y gestión de equipos. Buscamos un perfil con experiencia hotelera, presencia habitual en los establecimientos y capacidad para convertir los objetivos de Dirección General en procesos claros y resultados medibles.

Responsabilidades

• Control de costes y rentabilidad: Analizar la cuenta de explotación de cada hotel, controlar productividad y desviaciones, optimizar compras y proveedores e impulsar mejoras de margen manteniendo la calidad del servicio.
• Estandarización: Implantar procedimientos comunes de recepción, limpieza, mantenimiento y atención al huésped, con indicadores fiables y seguimiento.
• Aperturas: Liderar la preparación operativa de nuevos establecimientos (planificación, contratación, compras, sistemas, formación y puesta en marcha).
• Integración de activos: Incorporar nuevos hoteles al modelo de gestión de la cadena, coordinando equipos y procesos hasta estabilizar su operación.
• Dirigir a los responsables operativos, supervisar la experiencia del cliente y la reputación online, impulsar la digitalización y reportar a Dirección General.

Requisitos

• Experiencia como Director/a de Operaciones, Director/a Regional o Director/a de Hotel con responsabilidad sobre varios establecimientos.
• Dominio de la cuenta de explotación hotelera y del control de costes.
• Liderazgo, organización y capacidad para ejecutar y dar seguimiento.
• Experiencia en aperturas, integraciones o cambios de operador.
• Soltura con PMS Sihot, cuadros de mando y herramientas de automatización.
• Disponibilidad para desplazarse con frecuencia entre hoteles.